2013年 05月 27日
ありがとうございます。 |
皆様のお気持ち
感謝致します。
カフェミルマウンテンは
今までと変わらずに
ゆったりとした流れを
大切にしていきたいと
思っております。
マフィンにドリンク以外の
オーダーですが今後は数に
限りある日があるかと
思います。
申し訳御座いませんが
ご了承願います。
マフィンのご予約は
今後も継続致しますので
宜しくお願い致します。
ご心配お声をかけて頂き
そしてコメントも頂き
感謝しております。
ありがとうございます。
感謝致します。
カフェミルマウンテンは
今までと変わらずに
ゆったりとした流れを
大切にしていきたいと
思っております。
マフィンにドリンク以外の
オーダーですが今後は数に
限りある日があるかと
思います。
申し訳御座いませんが
ご了承願います。
マフィンのご予約は
今後も継続致しますので
宜しくお願い致します。
ご心配お声をかけて頂き
そしてコメントも頂き
感謝しております。
ありがとうございます。
by cafemilmountain
| 2013-05-27 18:13
| DAILY LIFE & PHOTO
|
Comments(12)
たまにお邪魔させていただいてます♪
最近は忙しそうだな～と思っていましたが。
忙しいのは注目されている証拠です☆
私はミルの雰囲気が大好きです( ^ω^ )
何時間でも待てちゃいます♪笑
これからもミルらしさを忘れずに頑張ってください！
またお邪魔しに行きます(^O^)
0
at 2013-05-27 23:24
はるかさん！
大好きでいてもらえますように
ミルらしさを大切にしていきます。
GW中に混んでる中も
いらっしゃってくれた大切な
お客様が何人もいました。
そんなお客様には今日は
本当に1時間待ちじゃ
済まないので、、、
次回いらして下さいと
お伝えしましたが、、、
大丈夫いいですよって！
気にしないで！って、、、。
本当に長いこと待って頂き！
帰りには笑顔を頂戴し
また何日か後にも
いらして頂きました。
感謝です。
本当にありがたいです。
はるかさんにも同じく
ご迷惑おかけしてると
思いますがミルをこれからも
どうぞ宜しくお願い致します。
ありがとうございます(た)
大好きでいてもらえますように
ミルらしさを大切にしていきます。
GW中に混んでる中も
いらっしゃってくれた大切な
お客様が何人もいました。
そんなお客様には今日は
本当に1時間待ちじゃ
済まないので、、、
次回いらして下さいと
お伝えしましたが、、、
大丈夫いいですよって！
気にしないで！って、、、。
本当に長いこと待って頂き！
帰りには笑顔を頂戴し
また何日か後にも
いらして頂きました。
感謝です。
本当にありがたいです。
はるかさんにも同じく
ご迷惑おかけしてると
思いますがミルをこれからも
どうぞ宜しくお願い致します。
ありがとうございます(た)
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あかつき☆
at 2013-05-27 23:44
x
最近ミルご飯を食べに行けてないから…ミルご飯が恋しくてたまりません(*´д｀*)ﾀｶさんもﾓﾄｺさんも大好きだからこれからも頑張ってください。近々お邪魔します!!ｾﾀちゃんにも会いたいな。
Commented
by
きり
at 2013-05-28 09:45
x
お久しぶりです(^^)！
植平季莉です(^^)！
カフェミルマウンテンは
お金儲けのためにやってるのではなく、
お客様に
本当にいいものを美味しいものを提供する
そのために!!
タカさんとモーさんは
プロ意識を持って運営されてると思います！
ちゃんと伝わってますよー!!
時間は掛かってもお客様のために
決して！手を抜かない！
お2人の姿を( ´ ▽ ` )
影武者さんたちの姿を( ´ ▽ ` )
東京からも応援しています(^^)！
早くミルご飯食べに行きたいです～！
引き続き！これからも頑張って下さいね(^○^)
皆様によろしくお伝え下さいませ★
植平季莉
植平季莉です(^^)！
カフェミルマウンテンは
お金儲けのためにやってるのではなく、
お客様に
本当にいいものを美味しいものを提供する
そのために!!
タカさんとモーさんは
プロ意識を持って運営されてると思います！
ちゃんと伝わってますよー!!
時間は掛かってもお客様のために
決して！手を抜かない！
お2人の姿を( ´ ▽ ` )
影武者さんたちの姿を( ´ ▽ ` )
東京からも応援しています(^^)！
早くミルご飯食べに行きたいです～！
引き続き！これからも頑張って下さいね(^○^)
皆様によろしくお伝え下さいませ★
植平季莉
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寛子
at 2013-05-28 11:55
x
難しいんだよねぇ～
お客様とお店の温度差。
お客様に応えたいという気持ちと自分の気持ちと・・・
プロ意識は・・・
今度、タカさんとお話したいなって思った。
同じ自営業として、学びあうとこありそうだわ。
うちは、飲食業じゃないけどさっ
お客様とお店の温度差。
お客様に応えたいという気持ちと自分の気持ちと・・・
プロ意識は・・・
今度、タカさんとお話したいなって思った。
同じ自営業として、学びあうとこありそうだわ。
うちは、飲食業じゃないけどさっ
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灰原℃Ｃ
at 2013-05-28 23:13
x
埼玉で研修中の灰ですー。
出発前はGWしか時間が無くて、行ってみたら予想以上にかなりの混雑で驚きました！
今更ですけど本当にお疲れ様でした。
何だか今の時代ってセカセカしちゃって慌ただしいですよね。ﾄﾞﾗｲﾌﾞｽﾙｰが大繁盛。24hｺﾝﾋﾞﾆで大体用事が済む時代。
私はミルでのんびり本読みながら、モトコさんが丁寧に作ってくれるご飯を待ってるのが大好きで
ちょっと混んでるなーってモトコさんがパタパタしてたら『また後で来るね』って声かけて笑って帰ってく、私の見知らぬミルのお客様も素敵だなって嬉しくなります。
誰かにとっては求めてたモノとは違ったかも知れないけれど、私にとっては探していた時間と空間をくれる大切な場所です。
帰るのは11月。
きっと少し肌寒いから、あったかなミル珈琲とあったかなミルに(いや、お店の温度は寒いですかね？笑)会いに行くの楽しみに研修頑張りまーす♪
出発前はGWしか時間が無くて、行ってみたら予想以上にかなりの混雑で驚きました！
今更ですけど本当にお疲れ様でした。
何だか今の時代ってセカセカしちゃって慌ただしいですよね。ﾄﾞﾗｲﾌﾞｽﾙｰが大繁盛。24hｺﾝﾋﾞﾆで大体用事が済む時代。
私はミルでのんびり本読みながら、モトコさんが丁寧に作ってくれるご飯を待ってるのが大好きで
ちょっと混んでるなーってモトコさんがパタパタしてたら『また後で来るね』って声かけて笑って帰ってく、私の見知らぬミルのお客様も素敵だなって嬉しくなります。
誰かにとっては求めてたモノとは違ったかも知れないけれど、私にとっては探していた時間と空間をくれる大切な場所です。
帰るのは11月。
きっと少し肌寒いから、あったかなミル珈琲とあったかなミルに(いや、お店の温度は寒いですかね？笑)会いに行くの楽しみに研修頑張りまーす♪
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by
かずみ
at 2013-05-29 12:05
x
GWに土日に駐車場が混んでいて歩いて行くと店内も！声もかけずに帰りました。ごめんなさい。
土日お休みの人って慌ただしいと思います。毎週２日も休んでるのにね。そんな私も土日がお休み。平日もミルさんには行きますがいつでも好きです。
コンビニ、ファーストフード、ファミレス、温めてすぐ的なことに慣れてしまってるから余計にミルさんが必要です。
私はミルさんを好きで行ってるお客の立場ですがお店に料理に飲み物にプロ意識を凄く感じます。ミル意識はもっと強く感じます。負けないで下さい。
影ながら応援します！
土日お休みの人って慌ただしいと思います。毎週２日も休んでるのにね。そんな私も土日がお休み。平日もミルさんには行きますがいつでも好きです。
コンビニ、ファーストフード、ファミレス、温めてすぐ的なことに慣れてしまってるから余計にミルさんが必要です。
私はミルさんを好きで行ってるお客の立場ですがお店に料理に飲み物にプロ意識を凄く感じます。ミル意識はもっと強く感じます。負けないで下さい。
影ながら応援します！
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by
ちょろ
at 2013-05-29 15:18
x
カフェタイムって、
せかせかするもんじゃないと思うんです。
わたしはミルにおじゃまするときは、
手紙書く準備やら雑誌やらノートやらをもって
頼んだものが届くまで、
食べ終わって食後の1杯を楽しむ間も
マイペースに有意義に過ごす時間がだいすきです。
帰り際に必ず買ってしまうマフィンも、
ミルに行く楽しみのヒトツです。
プロ意識って、
人それぞれ感じ方が違うと思うんです。
効率よくテキパキ料理して、
お客さんをまわして〜～
なんてのは、
カフェでのプロ意識とは
かけ離れてるとわたしは思います。
食後のまったりタイムもカフェならではで、
お店に流れる雰囲気が大好きなわたしは
ゆっくりしたいですし。
まとまりなくなってしまってすみません。
わたしが言いたいのは、
待つのが嫌ならファミレスいけ！
プロ意識なんてみんな感じ方ちがうんだばーか！
です（笑）
大好きなミルにまたあそびにいきますね！
せかせかするもんじゃないと思うんです。
わたしはミルにおじゃまするときは、
手紙書く準備やら雑誌やらノートやらをもって
頼んだものが届くまで、
食べ終わって食後の1杯を楽しむ間も
マイペースに有意義に過ごす時間がだいすきです。
帰り際に必ず買ってしまうマフィンも、
ミルに行く楽しみのヒトツです。
プロ意識って、
人それぞれ感じ方が違うと思うんです。
効率よくテキパキ料理して、
お客さんをまわして〜～
なんてのは、
カフェでのプロ意識とは
かけ離れてるとわたしは思います。
食後のまったりタイムもカフェならではで、
お店に流れる雰囲気が大好きなわたしは
ゆっくりしたいですし。
まとまりなくなってしまってすみません。
わたしが言いたいのは、
待つのが嫌ならファミレスいけ！
プロ意識なんてみんな感じ方ちがうんだばーか！
です（笑）
大好きなミルにまたあそびにいきますね！
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by
00
at 2013-05-29 16:20
x
普通はお客様第一ではないですか。
マナーが悪いお客がいるとかイライラしたお客だとか言う前に
お客様からお叱りの言葉をいただいたのなら
それに対してどう対応するかを考えるべきだと思います。
従業員は頑張った、未知の世界だから、そんなのお客様には関係ない。
満席でもない時間に訪問しましたが、「いらっしゃいませ」の声もなければ
席について１０分待ってもお水や注文をとりにくることもありませんでした。
待ってる間に隣の席に料理を届けにきていたのに。
黙って店を出させていただきました。
そんなの気づいていなかったと思いますがね。
プロ意識云々以前に、客商売であることを理解したほうがいいと思います。
マナーが悪いお客がいるとかイライラしたお客だとか言う前に
お客様からお叱りの言葉をいただいたのなら
それに対してどう対応するかを考えるべきだと思います。
従業員は頑張った、未知の世界だから、そんなのお客様には関係ない。
満席でもない時間に訪問しましたが、「いらっしゃいませ」の声もなければ
席について１０分待ってもお水や注文をとりにくることもありませんでした。
待ってる間に隣の席に料理を届けにきていたのに。
黙って店を出させていただきました。
そんなの気づいていなかったと思いますがね。
プロ意識云々以前に、客商売であることを理解したほうがいいと思います。
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by
しげ
at 2013-06-01 15:16
x
以前行ったことがあり、料理も丁寧に作っていて美味しくて（プロ意識十分あると思います！）、
お店の雰囲気も良くて素敵なカフェだと思いました。
店員さん一人で接客してて客が増えたら大変なのでは？と心配してました。
久しぶりにブログを見たらこんなことになっていたので、
私からも意見を言わせていただきます。
雑誌でお店を紹介されたこともあったようですが、
それを見て行ってみよう！と思った人がたくさんいるはずです。
遠方からわざわざ足を運んでくれた人だっているはずです。
宣伝をしておいて、たくさん人が来ても困ります、みたいな、
それはどうなのかなぁと思いました。
店員一人で対応してて大忙しで、、、なんてお店の事情をわかっている人なら、
じゃあまた今度、ってなりますが、そんなの知らない人もいます。
忙しくなることはある程度予想できたのでは？と私は思います。
混みそうな日は臨時でヘルプに入れる人を増やすとか。
ミーハーな客を増やしたくないなら、そもそも駐車場を減らすとか。
宣伝等は一切しない、とか。
対策は色々できたと思うのですが。。。
一生懸命作ってくれる料理が素晴らしいと思います。
また食べにいきます。
お店の雰囲気も良くて素敵なカフェだと思いました。
店員さん一人で接客してて客が増えたら大変なのでは？と心配してました。
久しぶりにブログを見たらこんなことになっていたので、
私からも意見を言わせていただきます。
雑誌でお店を紹介されたこともあったようですが、
それを見て行ってみよう！と思った人がたくさんいるはずです。
遠方からわざわざ足を運んでくれた人だっているはずです。
宣伝をしておいて、たくさん人が来ても困ります、みたいな、
それはどうなのかなぁと思いました。
店員一人で対応してて大忙しで、、、なんてお店の事情をわかっている人なら、
じゃあまた今度、ってなりますが、そんなの知らない人もいます。
忙しくなることはある程度予想できたのでは？と私は思います。
混みそうな日は臨時でヘルプに入れる人を増やすとか。
ミーハーな客を増やしたくないなら、そもそも駐車場を減らすとか。
宣伝等は一切しない、とか。
対策は色々できたと思うのですが。。。
一生懸命作ってくれる料理が素晴らしいと思います。
また食べにいきます。
しげさん！
自分達2人に
忙しい時はお手伝いさんと
何とかこなしてはおりますが、、、
何かと予想も、、、
わかっておりましたが
いまのミルマウンテンを
変えることなく、、、が
自分達の考えです。
基本的に宣伝は
行いませんがお店の
紹介で自分達が想う
3冊はお受けしました。
そして
飲食含め
ひとつひとつ大切に
しております。
いまを
変えずにゆったりと
やっていこうと思います。
ありがとうございます！
自分達2人に
忙しい時はお手伝いさんと
何とかこなしてはおりますが、、、
何かと予想も、、、
わかっておりましたが
いまのミルマウンテンを
変えることなく、、、が
自分達の考えです。
基本的に宣伝は
行いませんがお店の
紹介で自分達が想う
3冊はお受けしました。
そして
飲食含め
ひとつひとつ大切に
しております。
いまを
変えずにゆったりと
やっていこうと思います。
ありがとうございます！
