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。ほっ。

ミルの朝、、、氷り。

さむっ。泣。

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朝は晴れてもマイナス。

さむっ。

で、、、凹む

タカさん。モーさん。

んでも今日のミル空は~♪

広くて快晴!(^^)!

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今日から来週は

あったか~な日が

続きそうですね!

☆☆☆(^^)☆☆☆

昨日の夕方、、、

ミルの周りはダウンが。

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「やっぱり雪が好きだ!」

って、、、タカさんは!

1人で わくわく。

盛り上がって。笑。

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「うわぁ~」って、、、

モーさん。ブルっ。。

冬です。雪です。十和田。

。カフェミルマウンテン。

ヨロシクです~♪♪♪

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週末マフィンも
定番3種の他~♪

チョコチャンクでっす~♪

やっぱりこの季節は
あっためるとチョコが
ほんわかなって
あんま~い

チョコチャンク。人気。

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ミルの人気急上昇な
ジョナサン!

アップルパイも
焼き上げて~☆

寒さもストーブ囲んで
ミルマウンテン。ほゎっ。

ミルで「。ほっ。」しましょ。

ほんでは~♪♪♪

ミルごはんOKだよん(^~^)/

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by cafemilmountain | 2013-11-30 10:30 | DAILY LIFE & PHOTO | Comments(0)

ジョナサン☆紅玉

ミルのブログで

「山桃!」の話題でも

何度か紹介してますね~♪

「農学博士の土師さん!」

土師さんから届いた~(*^^)v

「カモメのように、
 ジョナサンは二度飛んだ!」

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リンゴ 「紅玉」のこと

紅玉リンゴの英名

「ジョナサン Jonathan」

タカさんは紅玉の歴史を
知り感動してました。

「紅玉は青森県南部地方が
 誇れる特産物であると思う。」

土師さん本当ですね。

甘くて大きな「ふじ」。

「甘くて大きくなくては
 誰も買わないのか?」

紅玉の復活を
目指した人たちの想い!

タカさんは生産者の
皆さんに逢いに行こうと
言っています。

東京で紅玉の
焼きりんご大福が
飛ぶように売れる。

それにアップルパイに他、、、

加工してる方々は
ジャムにしてもいい
「ふじ」では駄目。

そうなんです。

ふじは本当に
デザートアップルです。

そんで!

土師さん例のジャム。

ここではまだまだ
明かしませんが!

タカさんは
たくさんたくさん
ヒント?チャンスに
タイミングを頂いたようです。

と~っても「感謝!」

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モーさんは!

「タカさん!ま~た何か
 思いついちゃった~!
 ヤバいです土師さ~ん!」

だそうです~☆

そんなこんな!

まったまた幸せいっぱい
届いたミルでした~(*^^)v

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あ!ジョナサン!

紅玉の復活を
成させた尾形さんの言葉。

「カモメのように
 ジョナサンは二度飛んだ!」

(リチャードバックの小説を
  もじったのでしょうね。)

昔の品種の復活。

地域を信じる。

この土地この村
無理せずつくる。

紅玉は1960年代まで
リンゴの代表選手だった!

ふじの登場で
栽培面積が減り青森県では
1%しかなかった「紅玉」。

「倉石村」

いまは栽培面積が
増え続けています!!!

南部地方は
ヤマセが吹き寄せます。

リンゴは小ぶりになります。

紅玉は ふじと違って
小ぶりがいい!

「ここでは大きな
 ふじはできない!」

「再び紅玉に
  将来を託せないか!」

周りからは、、、

「過去の品種に
  すがってどうする。」

尾形さんは譲らず
紅玉の中からいいものを
見つける品種選抜を続け。

「紅玉の復活を
  目指した道のりは
   土地と地域を見つめて

 信じる取り組みだった。
      そんな気がする。」

倉石五戸地域の紅玉。

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いつもいつも
お世話になっている
石渡さんの山桃に紅玉
お米に野菜。

カフェミルマウンテンの
食材をいつもいつも
本当に感謝です。

ありがたく頂戴します。

石渡さんが育てた紅玉
そんなミルの~(*^^)v

青い森のアップルパイ!

青い森のマフィン!

みなさま~♪

ありがとうございます~♪♪

そんでそんで!

土師さん資料を
ありがとうございます!

あのジャム、、、

そんでほんで~素材。(^^)。

タカさん「PEACE!」で
ありがとうございます。

残さなきゃいけない
モノってたくさんあります。

改めて想い思う
ミルズでした~(*^^)v

「たっくさ~んに感謝!」

ほんでは~♪♪♪

ミルごはんOKだよん(^~^)/

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by cafemilmountain | 2013-11-29 14:42 | DAILY LIFE & PHOTO | Comments(2)

はっや~い(^^)

今日はam11:00に
オープンしちゃいました!笑

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昨日!タカさんに!

「おっそ~い!」って
怒られちゃったモーさん!

猛烈モーさんでオープンを
30分も早くに開店でっす~☆

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群馬の影武者くんは、、、

「あの人はやれば
 何でもできる人なんです。」

と、言われたのをタカさん、、、
思い出したようです(>_<)。

「モーさ~ん!」

「タカさんに頼れなくなる
 日が来るんですよ~!」

「早く身に着けようよ~♪」

って、、、ミルの神様が
言ってるよ~って影武者くん!

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ミル裏も霜が降りて
うわ~さむっな写~☆

あ!

今日は!

「ジョナサン!」の
お話しじゃなかったですか。

タ~カさ~ん!どうしましょ!

カモメのジョナサン。(^^)。

どうしよっか~♪

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そんで!マフィン!

昨日なくなっちゃった!
やっぱり人気な
チョコチャンク~☆

今日も定番3種と
焼き上げましたよ~☆

アップルパイもね~(*^^)v

さって~さむっけど!

あったか~くして
お待ちしますね~♪

んでも、、、さむっかな?笑。

ほんでは~♪♪♪

ミルごはんOKだよん(^~^)/

「ジョナサンは飛んだ?」

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by cafemilmountain | 2013-11-28 11:27 | DAILY LIFE & PHOTO | Comments(0)

おっっそ~い!

モ~~~さん!

おっっっそ~~~い!

って!

タカさん今日はプンっと!

おっきゃくさ~~~ん!

何組も駐車場で
お待ちですよ~~~ん!

ちょ~っっっと!

余裕過ぎでっす↓<(`^´)>↓

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そんなんで!

タカさん代わりに、、、

みなさま!ごめんなさいm(__)m。

そ~んなこんな!

ミル週初め~☆

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今週はタカさん
全快全開で!(^^)!

み~なさ~ん!
お待ちしてまっす~!

そんでほんで!

今週のマフィンは
定番3種の他に~☆

みなさん大好きな~(^^)/

☆チョコチャンク☆です~☆

ヨロシクです~(^^)~♪

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いや~雪がチラッと↓↓↓
降りましたね。さむっ。

お気をつけて
ご来店くださいね~♪

みんな笑ってますか!
楽しんでますか!

ミルズは笑って笑って
ほ~んとっ。楽しも~(*^^)v

そんでは~♪♪

明日は「ジョナサン!」だね。

ほんでは~♪♪♪

ミルごはんOKだよん(^~^)/

↓うぅわっ。↓わぅ。↓

笑。

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by cafemilmountain | 2013-11-27 14:17 | DAILY LIFE & PHOTO | Comments(0)

たとえば、、、

ミルのオムソース。

オムライスにオムレツに
なんにでも使えるソース。

コレってミルには
とっても大切な1瓶なんです~♪

オムソースも ちゃ~んと
作ってるんですよ。(^^)。

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出来上がったオムソースを
瓶に保存し寝かせます。

1日 2日、、、

すると甘みが増し
お宝が増し濃厚になり
旨味が増す~☆

そんで やっとこさ完成!

そんでもって!

お客様のお口に運ばれます。

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ミルのカレーも
みなさんが知ってるとおり。

野菜丸ごと煮込み
溶けてなくなるまで。

そこから調味し出来上がる。

んでも!

そこから寝かせます。

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人間動物と一緒で
しっかりと寝ないと元気に
育ちません~(*^^)v

ミルの仕込み下準備は
毎日の午前だけではなく
そんなこんな準備が、、、

他何かとあるんですね~☆

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ドリンクも
ジンジャーミルクの
とあるものや他も
同じで作って、、、

寝かせなきゃ
いけないのもあります。

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ドリンコドリンコ。

アップルパイ。

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マフィンマフィン。

パンケーキ。

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ミルのメニューは
みんなどこかに

手間暇かけお客様に
お出しするんですよ。

一手間二手間、、、

いえいえ三手間。笑

なんでもどんなことでも
同じだよね。

手間暇かけるから
愛情も増します。

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同業の方にも聞かれます。

どうやって作ってるの?って!

モーさんは企業秘密でっす~♪

タカさんは真似するなら
しばらくは徹夜の毎日です~♪

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そ~んなこんな
ミルのメニュー!(^^)!

みなさ~んに
笑って楽しんで喜んで
もらいたいし自分達も!!

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ほんでは~♪♪♪

ミルごはんOKだよん!の!

ま~だ準備中だよん(^~^)/

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by cafemilmountain | 2013-11-25 11:00 | カフェメニュー | Comments(0)

うわっ、、、。

やっとこさの
閉店です~☆

今日は!!!

お昼からの いっきに
日曜日な感じが、、、

すぐに落ち着き、、、

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いやいや、、、

一段落もつかの間でした。

夕方16時前に~☆
お客様みなさん~☆

ご来店です~☆

ありがとうございます。

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しっかりと下準備も!

まさかの人数を超えた
日曜日の来客数で完売が
続出で ありがたくも、、、

タカさんモーさん、、、泣笑。

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そんな時にまさかまさかの!

タカさんマジダウン、、、笑

おっっきゃくさま~~(>_<)

申し訳御座いません。m(_ _)m。

一時はモーさん1人の
フル稼働で凹みまくり~泣。

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モーさん、、、

今日お昼にお手伝いに
来てくれた〇〇ママさんに
連絡を~!

んでも!
モーさんバタバタで
HELPできず、、、

そんなこんな
そんでもって
ほんでもって

タカさん復活で!
フル稼働です~(*^^)v

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ふ~~って モーさん!

マフィンは少し残ってるけど!

な~んもな~~い!って(>_<)

そんなこんな今日でした。

今週もお客様みなさん!
ありがとうございました!

明日に明後日はお休み!
みなさん間違わないように!

ほんでは~♪♪♪

ミルごはん準備だよん(^~^)/

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by cafemilmountain | 2013-11-24 20:01 | DAILY LIFE & PHOTO | Comments(0)

日曜日!

ミル空~晴れ!(^^)!

今日の お掃除は
2階の窓を全開で~☆

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モーさん走る走る~(*^^)v

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ミルは大正3年の建物なんで
毎日 隅々までお掃除でっす。

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そんでも木屑がお客様に
パラパラ落ちたり冬は
雪が舞い降りて~♪

たま~に、、、

ミルの神様が梁から「ニコっ。」

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そんでほんで!

みなさ~ん!

ミルのおトイレをキレイに
使いましょね~(*^^)v

トイレの神様に怒られますよ!

ミルは9割が女性のお客様!
男性が、、、泣きます。。。

ミルの神様にもイタズラ
されちゃいますよ~☆

なんで!ヨロシクです~☆

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ほんでもって!

昨日はタクミくんユカちゃん
夜にご来店でオムライス特盛に
アップルパイやらなんやらと!

ありがとうね~(*^^)v

なんか髪を
伸ばしてるらしく
んでも!25歳タクミくん!
M字にヒナ鳥可してる。

やっぱりこのまま坊主?

いや~タカさんも今また
髪を伸ばしてます~☆

んでも!

今まで坊主だったから
気づかずだったらしいが!

タクミへアーM字ヒナ鳥可
らしく落ち込んでまして
坊主に戻るかも、、、

スティーブ マックイーン
目指してたのに、、、泣。

だってさ~笑(^^)笑

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さぁ~~~日曜日~♪

ミル準備ヨシ。
ミルズ笑顔ヨシ。

お客さんと一緒に
笑って笑って楽しもうね~♪♪

ほんでは~♪♪♪

ミルごはんOKだよん(^~^)/

。ほっ。

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by cafemilmountain | 2013-11-24 11:30 | DAILY LIFE & PHOTO | Comments(0)

静かな日

昨日の金曜日は
ちょ~っとお昼に
バタバタしたけど、、、

静かな~1日でした。

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夕方17時前

タカさんは
もう閉店時間と
勘違い~(*^^)v

16時半にお外は
暗くなるから、、、。

勘違いしたようで!笑

そんでそんなタカさん

ゆ~ったり~なミルで
ツリーを出して、、、。

1人ブツブツ言いながら
ツリーを作ってました。

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すると、、、

モーさんとお客様の
話し声に気づき、、、

「いらっしゃいませ~!」

ん?

ママさん!

来てくれたというか
ツリーの飾り付けするの
知らないのに、、、

ミルの神様が
呼んでくれたかな~☆

一緒に飾り付け~♪

タカさんモーさんママさん~♪♪

ん??

なにか足りない。
ママさんの隣の?

ま~そんなことは
またいつか~♪♪♪

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昨年こんなに飾って
もらったんだな~って
あらためてタカさんは!

「感謝!」

ミルのお宝~☆

クリスマスツリー☆

また一緒に飾れましたね~☆

「セタママ~感謝!!」

あ!!!

ママさん!!!

今日は昨日と一転!

「うわっ。☆。」

めっちゃ混みました~笑

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余裕ぶっこきな
タカさん大慌ての
フル稼働~YeeES!(^^)!

寒くなっても「みんな」
来てくれるってミルズは
「感謝感謝」でっす~☆

さぁ~やっとこさ更新!
ま~だまだ~17時前!

がんばりやんす☆(^^)☆

そんでは~みなさん!
ミルで「。ほっ。」しましょ。。。

ほんでは~♪♪♪

ミルごはんOKだよん(^~^)/

。ほっ。

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by cafemilmountain | 2013-11-23 16:44 | DAILY LIFE & PHOTO | Comments(0)

mil's X'mas!

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あと1ヶ月でクリスマス。

そんで!年越しに!

お~しょうが~つ~♪

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みなさんの今年は
早かったですか!?

ミルズは やっぱり
早かったようで、、、

と~っても長かった1年。

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そんな1年を振り返り
クリスマスな飾り付け

そんな時に、、、

北里大学のパンフレットに
ミルを載せたいとご連絡。

学生さん達に
十和田の魅力を聞いたら
カフェミルマウンテンが
上がったと!(^^)!

ありがたいです~☆

神奈川から12月に取材。

タカさんOKでっす~♪

北里大学の
生徒さんに先生!

見てますか~笑

ありがとうございます!

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メリークリスマスまで
ほ~んと もうすぐ!

思い出のツリーを
今年も飾ります。

最初は何もついてない
クリスマスツリーだった。

お客様1人1人が
飾りつけを1つなり2つと
持ってきてくださって、、、

日に日に気がつくと
1つまた1つと飾りが増え
聖なる夜にできあがった
クリスマスツリーです。

今年も願いをこめた
飾りが増えるかな?

お客様どうですか?

ミルの神様に
なにか願いをこめて
飾ってみますか!?

そんなミルのツリー☆

ミルの宝物です~(*^^)v

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ミル空は広くて晴れ!

んでも今日も
お外は 「さむっ。」

そんでも!

ミルは 「ほっ。」
あったかです~♪

み~なさ~ん!(^^)!

ミルで 「ほっ。」しましょ!

今日も笑って笑って
楽しんでね~♪♪

ほんでは~♪♪♪

ミルごはんOKだよん(^~^)/

。ほっ。

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by cafemilmountain | 2013-11-22 11:57 | DAILY LIFE & PHOTO | Comments(3)

オム~☆

最近、、、。

アップルパイ

アップルパイ

アップルパイ

外人さんまで、、、

アッポ~パイって!

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タカさん!

「ジャイアント馬場か!」
って、、、笑

ミルのアップルパイ!
お客様への広まりが
早い早い早いんです。

アップルパイとドリンク

追加でマフィンにドリンク

とっても ありがたいが
タカさん「オムライスは?」

って落ち込み。(>_<)。

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そんなこんな ありがたい
アッポ~な毎日だったけど、、、

ムフ。(*^^)v

昨日から、、、

オムオムオム~☆

ナポ~ホットサンド~☆

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そんでもって!

アッポ~パイにマフィンって!

どりんこどりんこって!!

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昨日は
寒かったからか
カレーも多かった。

タカさんは「ホッ。(^^)。」

オムライスに
ホットサンドの
テイクアウトも!

どうもですm(_ _)m

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あ~~~!

昨日から紅玉りんごの
マフィンも焼いてまっす~☆

ヨロシクです~(*^^)v

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そんでほんで!

ミルのアップルパイ

テイクアウトは
まだ準備できてません。

そしてお客様に
聞かれます。

ある有名店の
アップルパイと比べても
ミルのは大きいし厚いし
中身も違って美味しい

ありがとうございます!

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「はい。そうなんです。」

紅玉は同じと思いますが
ミルじゃなきゃ味わえない
「アレ!」が入ってます。

そして

お取り寄せと違うのは
日持ちさせるものを
何も入れておりません。

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あと、、、

やっぱり
農家さんから直接に
すぐ届いて焼き上げれる
環境のアップルパイを
お客様が食べれる。

ここが一番では!

アメリカンアップルパイの
家庭的な素朴さを大切にして
ミルの宝物と合わせ3年の
失敗を重ね焼きあがった~♪

そんな

アップルパイ アラモード(^^)/

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やっとこさ、、、ほっ。

そんな時間です。(^^)。

みなさ~ん!

お外は。さむっ。だし、、、

ミルで。ほっ。しましょ(*^。^*)

笑って楽しんでますか~♪♪

ほんでは~♪♪♪

ミルごはんOKだよん(^~^)/

。ほっ。

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by cafemilmountain | 2013-11-21 15:11 | DAILY LIFE & PHOTO | Comments(0)